Blog | Odlično

Blog

RECEPT: Brownie banana & kikiriki maslac

SASTOJCI: 2 banane  200 g BIO kokos šećera Odlično 115 g neslani maslac 95 g brašna 35 g 100 % kakao praha prstohvat soli 120 g kikiriki maslaca Odlično šaka kikirikija bez ulja & soli Odlično PRIPREMA: 1. Zagrijte pećnicu na 180 ° C. 2....

ORAŠASTI PLODOVI U KUHINJI: KAKO KOMBINIRAMO OKUSE? – 2. DIO

U prošlom smo prilogu počeli pisati o novim načinima uključivanja orašastih plodova u svakodnevnu prehranu. Danas nastavljamo s bademima, kikirikijem, indijskim oraščićima i brazilskim orasima. Mnogi ljudi već koriste mljevene bademe kao zamjenu za...

ORAŠASTI PLODOVI U KUHINJI: KAKO KOMBINIRAMO OKUSE? – 1. DIO

Prilikom pripreme jela (naročito slastica), orašasti su plodovi vrlo korisni budući da obogaćuju okuse i teksturu bez kompliciranih postupaka. Već smo navikli na klasične kombinacije, poput čokolade s lješnjacima, jabukama s orasima ili...

ORAŠASTI PLODOVI I SJEMENKE: ODLIČAN BILJNI IZVOR BJELANČEVINA

Bjelančevine su važan dio uravnotežene prehrane svakoga čovjeka, a ako smo tjelesno aktivni, njihov se unos obično povećava budući da ih tijelo između ostalog treba za izgradnju, odnosno obnavljanje mišićnih tkiva. Budući da ih tijelo ne može...

MASNOĆE U ORAŠČIĆIMA I KIKIRIKIJU: SVE ŠTO MORATE ZNATI

Tijekom povijesti, masnoće u prehrani imale su (i još imaju) vrlo različit ugled. Bile su glavni krivac za prekomjernu težinu i loše zdravlje ljudi, ali i rješenje za sve moguće zdravstvene tegobe. U svakom slučaju, ljudsko ih tijelo svakako treba...
SMOČNICA NA ČETIRI KOTAČA

SMOČNICA NA ČETIRI KOTAČA

Jedan od vrlo popularnih načina putovanja zasigurno je istraživanje automobilom, odnosno kombijem, ili kako se kaže - kamperom. Na put možete otići u svim godišnjim dobima (a ne samo ljeti), naročito ako volite izbjeći pretjeranu gužvu na poznatim...
SUHO VOĆE: ČINJENICE I ZANIMLJIVOSTI

SUHO VOĆE: ČINJENICE I ZANIMLJIVOSTI

VRSTE SUHOG VOĆA Općenito, suho voće dijeli se na to kako je sušeno i sadrži li dodane šećere, konzervanse i slično. Konvencionalno suho voće suši se na suncu ili u tunelima za sušenje i u principu ne sadrži dodani šećer. To su najčešće grožđice,...

GLUTEN: IZJAVA TIMA ZA KVALITETU

Budući da smo dobili brojna pitanja kupaca o prisutnosti glutena u proizvodima robnih marki Odlično i Tasty, objavljujemo izjavu našega tima za kvalitetu koja se bavi ovom tematikom. "Naše suho voće i orašasti plodovi uglavnom ne sadrže gluten, a...
PRIJESNO ILI VAKUUMSKI SUŠENO VOĆE

PRIJESNO ILI VAKUUMSKI SUŠENO VOĆE

Što je prijesno suho voće? To je voće sušeno pomoću vakuuma na temperaturi koja ne prelazi 45°C. U potpunosti je bez dodanog šećera, bojila ili aroma i ima (uz odgovarajuće čuvanje) vrlo dugi rok uporabe.  Zašto sušenje vakuumom? Vakuumsko sušenje...
U PLANINE UZ ODLIČNO

U PLANINE UZ ODLIČNO

Ljudi vole brda, planine i planinarenje, u to nema sumnje. Neki visinske razlike savladavaju pretežno tijekom ljeta, ali ima dosta i onih koje nekoliko kapi kiše ili hladno vrijeme neće zaustaviti ni zimi. Bez obzira na to u koju grupu spadali, svi...
BILJNI ČAJEVI ZA SVAKODNEVNU UPOTREBU

BILJNI ČAJEVI ZA SVAKODNEVNU UPOTREBU

Biljni se čajevi od tzv. pravih čajeva razlikuju prvenstveno po tome da ne sadrže kofein ili tein, a imaju brojna pozitivna svojstva koja djeluju blagotvorno na ljude.   KOPRIVA (lat. Urtica dioica) Kopriva je biljka koja je poznata po cijelome...
ZAŠTO I KAKO NAMAČEMO ORAŠASTE PLODOVE?

ZAŠTO I KAKO NAMAČEMO ORAŠASTE PLODOVE?

ZAŠTO SIROVI ORAŠASTI PLODOVI UZROKUJU NEKIM LJUDIMA TEŠKOĆE? Orašasti plodovi prirodno su zaštićeni od vanjskih utjecaja kako bi imali veću mogućnost za očuvanje dok ne proklijaju. Jedna od tvari koja ovdje igra važnu ulogu jest fitinska kiselina....
SJEMENKE U KUHINJI: PRIJEDLOZI ZA UPOTREBU

SJEMENKE U KUHINJI: PRIJEDLOZI ZA UPOTREBU

Sjemenke su odličan izbor za uvođenje novih tekstura i okusa u svakodnevnu prehranu te ih je vrlo lako dodavati različitim jelima. Radi se o energetski bogatim i hranjivim namirnicama koje sadrže prehrambena vlakna, bjelančevine i razne vitamine te...
RECIPE: Goji Brownies

RECEPT: Goji Brownie-ji

Pronašli smo zdravlju verziju brownie kolača. Pogledajte ako vam se sviđa. SASTOJCI: ½ šalice rastopljenog kokosovog ulja 1 šalicu kokosovog šećera ¼ šalice rastopljene tamne čokolade ½ šalice kakao praha (bez šećera) ½ čajne žličice soli 1 žličicu...